고양시추월할만한좋아요음악맛집며칠 전 고기땡긴다는 동무 따라서 고양시 맛집에 다녀왔어요..흔하게 맛볼 수 없는 특수부위를 종류별로 맛볼 수 있었는데퀄리티가 기똥차게 나쁘지않아서 꽤나 감탄했던 곳이랍니다.
경기도 고양시 덕양구 삼송로 12 반도유스퀘어 116호영업시간은평일 11:0 - 24:00주말 15:00 - 24:00
제가 다녀온 마장특1호는 원흥역에서는도보 3분밖에 걸리지 않는 거리였어요..음식점이 크진 않았지만 조명이 멀리서도잘 보여서 어렵지 않게 찾아갔고지하주차장까지 완비되어 있어서 자차 이목적 너무 편했답니다.
들어가 보니 정돈되어 있는 모습에 깔끔한 느낌으로편안하게 모임을 즐길 수 있을듯한 분위기였어요..아가의자까지 완비되어 있어서아가동반 모임도 수월해 보였어요..
아무래도 수입산 보다는 국내산을 선호하는 편인데고양시 맛집은 100% 국내산 돼지고기만을취급하고 있었고 1등급을 이용한다고 하더라고요.덕분에 더 믿고 먹을 수 있었네요.
벽면에는 메뉴판이 손글씨로 귀엽게 써 있었는데요..상념보다 부위가 많아서 고르는데 조금 갈등이 되었어요..그러므로 6가지를 맛볼 수 있는 모둠을 선택했답니다.추가해서 먹기 나쁘지않은 섭취 메뉴에술도 종류별로 있어서 어떠한 모임으로도 탁월하겠다 싶었죠.
주문하고 나니 속히 기본 셋팅이 시작되었어요..깻잎절임은 간이 잘 배어 있으면서도너무 과하지 않아서 감칠맛이 느껴지는게손이 가는 중독성이 있었어요..
양파소스는 넓은 그릇에 넉넉하게 준비되었어요..달넓은하고 짭조롬한 매력적인 맛이라서계속 리필해서 먹게 되는 마성의 소스였어요..
파무침도 풍성하게 준비되었어요..딱 필요한 녀석들로만 테이블을 채워주셔서어느것 하나 손이 안가는 반찬이 없을 정도였답니다.
고추와 마늘은 먹기 나쁘지않은 사이즈로 준비되었는데요..느끼함은 잡아주는 필수 반찬인데깔끔한 식감에 보기좋게 담아주신다는 점도마음에 쏙 들었어요..
고소함과 달달한 맛을 볼 수 있는콩가루와 소스도 별도로 준비되었어요..소스의 종류도 많아서매번 다채로운 맛을 즐길 수 있는 고양시 맛집이었어요..
그리해 숯이 들어오고 불판이 올려졌는데다른 숯불구이랑은 조금 차별화가 있더라고요.그릴에 구워졌을때의 모습이 꽤나 기대되었답니다.
주문한 모둠은 항정살과 가브리살에갈매기살,뽈살,꼬들살과 이중살로 구성되어 있었어요..뭐가 어떠한 부위인지는 모두 알 수 없었지만촉촉한 비쥬얼 만으로도 품질나쁘지않다.라는 건 확인이 되더라고요.
먼저 3가지 부위를 불판에 올렸는데모양은 다르지만 하나같이품질나쁘지않은 녀석들이라서구워졌을때 어떠한 맛일지 상당히 수 많은 궁금했어요..
구워지면서 꽤 수 많은 육즙이 나왔는데요..불판 모양 덕분에 고기에 자국이 쫙쫙 나 있어서보기에도 훨씬 더 먹음직스러워 보였던 고양시 맛집이었어요..
먼저 양파소스에 맛을 보았는데쫄깃한다면서도 고소함이 가득한 고기에양파의 달달 짭조롬한 맛이 더해져서좀 더 촉촉한 느낌으로 식욕을 상승시켜 주었어요..
나머지 부위들도 올렸는데다 다른 부위다 보니까다 구웠을때 서로의 맛이 어떻게 다른지비교하는 재미도 있었답니다.
지방층이 많지 않아도 나오는 촉촉함은확실히 다른 고깃집이랑 차별화가 있었어요..이런 부분만 봐도 나쁘지않은 품질을 이용한 결과물이라는걸바로 알 수 있었죠.
파무침과 맛을 보았는데요번에는 느끼함을 잘 잡아주면서먹는 내내 파의 풍미 덕분에침이 계속 고일 정도였던 고양시 맛집이었어요..
멜젓 같은 경우는 보글보글 끓였더니비린내는 싹 날아가는게 신기하더라고요.짭조롬한 맛이 과하지 않았고식감 부분도 꼬들꼬들하니 근사했어요..
쌈무에 이것저것 잔뜩 올려서쌈으로도 맛을 보았는데요..아삭한다면서도 개운한 맛이 나는게깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있었답니다.
차돌된장찌개를 추가했는데아무래도 차돌박이가 들어가 있어서인지국물맛이 꽤나 깊은게섭취한다면서 느껴졌던 느끼함을 단번에 없애주었어요..
추가한 메뉴는 돼지껍데기 였는데요..두툼한 벌집으로 준비되어서보는 즐거움까지 쏠쏠했던 고양시 맛집이었어요..부위가 다양하다 보니 질릴틈이 없었답니다.
엄청 두툼한다면서도 막 휘었던지라그냥 굽기에는 불편했는데눌러서 구우니까 전체적으로부족함없이 잘 익어서 흡족스럽더라고요.
겉이 노릇노릇하게 잘 익었다 싶을때먹기 나쁘지않은 사이즈로 잘라 주었는데벌집 칼집이 들어간 모습 자체가너무 먹음직스러워 보여서 얼른 맛보고 싶을 정도였어요..
찰떡궁합인 콩가루에 찍었는데텁텁하지 않으면서도꼬순 맛이 진하게 느껴졌는데요..번뇌보다 부드러운 식감에 감동이었답니다.
계란찜도 잊지 않고 주문을 했는데부풀어 오른 만큼이나 몽글한 식감이부드러워서 중간중간 떠 먹기에도손색이 없었던 고양시 맛집이었어요..
든든하게 배를 채우고 김칠말이 국수로마무리를 선택했었지요.했었는데요..면발 뿐만 아니라 고명까지 넉넉하게 올려주셔서재료 아끼지 않고 퍼주시는 인심에 기분 좋았어요..
기본 육수 자체가 진한다면서도시원하니 입맛 살려주는 맛이었는데거기에 곁들임 재료들이 많으니까확실히 한입 한입이 만족스러울 수 밖에 없었답니다.
술과 함께 하기에 더 좋았던 고양시 맛집이었어요..나쁘지않은 재료를 착한 금액에 제공한다면서섭취메뉴까지 마음에 드는지라 종종 찾아갈 것 같어요..#고양시맛집 #마장특1호
